Osmanlı mutfağına özgü, kuzu etiyle yapılan bir tür yemek, tencere yemeği

Mutancana-Kuzu eti, arpacık soğan, kırmızı üzüm, bal ve badem
Nırbaç-Kuzu eti, kişniş, tarçın, zencefil, damla sakızı
Ayva Kalyası-Nohut, kuzu eti, havuç, ceviz, pekmez, ve ayva yemeği
Kabaklı Burani-Kuzu eti (But), kişniş, tarçın, soğan, balkabağı, kimyon
Soğanlı Kabuni-Kuzu eti, kimyon,tarçın,soğan,tereyağ, pirinç, nohut