Çanakkale' ye özgü, içine peynir, ıspanak gibi katıklar konarak hazırlanan bir tür poğaça...

Mantikos,
Çanakkale' de Yahudi kültüründen gelen fırından alınan ekmek hamurunun su ile çoğaltılarak, yağlanıp, top biçiminde poğaçaya benzer soğanlı, eynirli, ıspaklı çeşitleri yapılan bir hamur yemeğidir.