Mantarlar (Fungi), Latince Fungi mantarlar, Fungus ise mantar anlamındadır.Çok hücreli ve tek hücreli olabilen ökaryotik canlıları kapsayan bir canlılar alemi ve şapkalı mantarların tümüne halk arasında verilen genel addır.
Halk arasında Küf mantarı, Pas mantarı, Rastık mantarı, Maya mantarı, Mildiyö mantarı, Şapkalı mantarlar, Kav mantarı, Puf mantarı gibi çeşitli isimlerle anılır.
Mikoroz,Keme,
Reishi,
Ak Mantar,
Borazan Mantarı, Bal mantarı,
Çıntar (Göbelek) Mantarı, Çam Mantarı,
Dedesakalı Mantarı, Domalan Mantarı,
Ebekarı (Sümüklüce) Mantarı,
İstiridye Mantarı, İmparator,
Geyik sütü Mantarı,
Kanlıca Mantarı, Kayın Mantarı,Karakız, Çayır, Kuzu göbeği (Kümah), Kuzu,
Karçanı, Kaypak, Kabara,
Öküz Mantarı,
Posteki Mantarı,
Şemsiye Mantarı,
Sığırdili Mantarı,
Tirmit Mantarı, Trüf,
