
Genellikle oyunlar üç bölümden oluşur. Ağırlama bölümü oyunun en yavaş bölümüdür. Peşinden yanlama bölümü başlar. Yelleme dediğimiz hızlı bölüme bir geçiştir. Genellikle ağırlama figürlerinin hızlı şeklidir. Yelleme bölümü çok hareketli ve figür bakımından genellikle ağırlama ve yanlamadan farklıdır.
Oyunlar erkekler grubu, kadınlar grubu ve ya karışık oynanır. Sazla veya kavalla oynanan türlerinde sözlü karşılıklı atışmalı olarak veya kızların tekrar ettiği sözlerin erkekler tarafından tekrar edilerek bir nevi çevirmeli söylenip oynanır. Her oyun figürleri ile birlikte çevre insanının özelliklerini yansıtır. Buna bir örnek vermek gerekirse Tokat’ ın ve ilçelerinin denizle hiçbir bağlantısı olmadığı halde omuz halayı dediğimiz oyun denizcilerin oynadığı heyyamola oyunundan esinlendiği bir gerçektir. Tokat oyunlarının üç özelliği bulunmaktadır. Halay özellikli, bar özellikli ve semahlardır.
Tokat Halk Oyunları;
Ağırlama, Alaçam, Ağacadudu-Ağca dudum, Allılar, Argüvan semahı, Ardıl halayı, Ardıç halayı, Artova sarıkızı, Artova karakızı, Aşırma, Burçak tarlası,
Camuş Halayı ,
Çekirge, Çiçek halayı, Çökelik,
Daldalan, Deve oyunu, Dik halay,
Ellik, Emine can,
Gönüller semahı, Geyik oyunu,Geyik oyunu, Garkın halayı,Güloğlan,
Hanımkızlar, Hoş Bilezik, Hürülü,
İbiski halayı,
Kabak, Karabit, Karanfilim, Karadut, Kartal, Karnım ağrıyor, Kazova yanlaması, Kırat, Kırklar semahı, Kızık halayı, Koçari-Koççari, Lalelim,
Maşat halayı, Maviler, Mero, Madımak, Mektepli,
Necip halayı, Necip halayı ,
Omuz halayı, Özentek,
Sarsı halayı, Semah-Samah, Sarıkaya, Sallangel, Sarıkız, Simsim,
Tokat Zağması-Sarması , Turhal semahı, Turhal halayı, Tombul makina, Tucuk halayı, Ters biço, Temir ağa,
Üç ayak,
Yayladanmı geliyon, Yaryandım, Yanlama, Yedi sene,