Dagisto, Dugarso.
Malzemeler;
1 litre süt,
1 su bardağı kalın yarma buğday (ıtşişe)
7 su bardağı su
4 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı;
Öncelikle su ve ıtşişe kaynatılır eklenir. Birlikte kaynayan sütün içine şeker ve pişirilir. Arada dibi tutmasın diye ilave edilir. Hepsi birlikte beş dakika daha kaynatılır ve sıcak servis yapılır.
