Maseratör,
Damıtımevlerinde tohumların, pancar yongalarının ve üzüm cibresinin bastırıldığı kazan.
Üzümün sıkılmasından sonra üzüm şırasından arta kalan kabuk, çekirdek ve saptan oluşan artığa cibre adı verilir. Cibre, Üzüm kabuklarının oluşturduğu kütleye verilen addır. Kırmızı şaraplarda üzüm şırası kabuklarıyla birlikte bekletilir ve mayalanan bu süreç içerisinde meydana gelir.
