Su katı madde molekülleri ile zayıf elektriksel bağlar kurar. Bu özelliği nedeniyle su birçok katı madde için çözücü görevi yapar ve bir molekülün bir sıvı içinde erimiş haline eriyik denir. Bunun tipik bir örneği NaCl’un su içerisinde çözünmesidir. Zıt yüklü olan Na ve Cl atomları arasındaki kuvvetli çekim nedeniyle katı NaCl kristalleri oluşur. Buna karşın su molekülleri Na+ ve Cl– iyonlarına doğru çekilirler ve bu iyonların çevresi su molekülleri ile kaplanır. Sonuçta iyonların etrafında su moleküllerinden oluşan bir tabaka oluşur. Buna iyonların “hidrasyon kabuğu” adı verilir.
Merve Gündüz tarafından http://www.biyolojigunlugu.com/eriyik-nedir-hidrasyon-kabugu-nedir-nasil-olusur adresinde yayımlanmıştır.
