Fitoterapi, (İng. phytotherapy). Yalnız otlarla yapılan tedavi biçimi.
Yunanca Phyton (bitki) ile Therapeia (tedavi) kelimelerinden oluşan "fitoterapi" hastalıkların taze veya kurutulmuş bitkiler ve onların doğal ekstreleri ile tedavi edilmesi yöntemine verilen addır. Fitoterapi bilimini uygulayan kişilere de fitoterapist denir.
Bitkileri kullanarak hastaları tedavi etmek yaklaşımı şeklinde açıklanabile fitoterapi teriminin ilk kez 1870-1953 yılları arasında yaşamış Fransız hekim Henri Lecrerc tarafından "La Presse Medical" adlı dergide kullandığı iddia edilmiştir. Bitkilerle tedavi en eski iyileştirme yöntemlerinden biridir.
Bitkisel ilaç şekilleri;Tıbbi çaylar, Demleme(İnfizyon), Kaynatma(Dekoksiyon), Oda sıcaklığında hazırlama (Maserasyon)
Galenik preparatlar, Pomat, tentür, alkol,
Hazır ilaçlar, Krem, yağ, gargara, losyon, şurup, yakı, şampuan, parfüm, lavman, banyo, sargı, tütsü.
