Carcıran,
Kavrulmamış undan yapılan helva, tatlı.
Ankara' nın diğer yemek ve tatları;
Ankara Tavası,
Alabörtme,
Balla,
Bici,
İlişkik,
Sızgıç,
Siyel,
Pıtpıt pilavı,
Tohma,
Altüst böreği,
Entekke böreği,
Hamman,
Papaç,
Yalkı,
Carcıran,
Köremez,
Tamtak tiridi,
Öllüğün körü,
Bırtlak,
Bezdirme,
Gizleme,
Kartalaç,
Saçkıran.
