Tezek,Yakıt olarak kullanılan kurutulmuş sığır boku, tersi, dışkısıdır.
Genelde büyükbaş hayvanların dışkısı henüz sıcakken, yani hayvan dışkıyı bırakır bırakmaz kolay tutuşsun diye içine biraz ot, saman karıştırılarak iki el kullanılarak hamur açar gibi düzleştirilip yuvarlaklaştırılır ve daha sonra kuruyunca kolayca kaldırılabilsin diye düz bir zemine çoğunlukla da bina duvarlarına yapıştırılırlar.
Büyük baş ve küçükbaş hayvanlarının mayısları (hayvan gübresi) kurutularak yakıt olarak kullanılan bir çeşit katı yakıttır. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların tezekleri yığın halinde yığılır ve uzun süren kurutmaya bırakılır. Kurutulan tezekler diğer tezeklerle birlikte kışın kullanılmak üzere kalak denilen depolama işlemine tabii tutulur ve daha sonra buradan tüketilir.
