Pastigan,
Pastigan Aşı.
Pastigan Aşı.
Malzemeler;
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı yoğurt
yarım demet dereotu
2 diş sarmısak
tuz, karabiber.
Yapılışı;
Mercimeği bol suda haşlayın, yumuşamaya başlayınca bulguru ekleyip, tuzu koyun. Mercimek ve bulgur pişirmeye başlayın, pişince soğumaya bırakın. Çorba yenileceği zaman derin bir tasın içerisinde yoğurt ve dövülmüş sarmısağı, ılık çorbanın içerisine karıştırarak ilave edin. Yoğurdun boza kıvamına gelmesi için gerekirse yoğurdun içerisine su da ilave edin. Çorbanın üstüne çok ince kıyılmış dereotu serperek servis ediniz. Afiyet Olsun, Yarasın bu lezzet Harikası...
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı yoğurt
yarım demet dereotu
2 diş sarmısak
tuz, karabiber.
Yapılışı;
Mercimeği bol suda haşlayın, yumuşamaya başlayınca bulguru ekleyip, tuzu koyun. Mercimek ve bulgur pişirmeye başlayın, pişince soğumaya bırakın. Çorba yenileceği zaman derin bir tasın içerisinde yoğurt ve dövülmüş sarmısağı, ılık çorbanın içerisine karıştırarak ilave edin. Yoğurdun boza kıvamına gelmesi için gerekirse yoğurdun içerisine su da ilave edin. Çorbanın üstüne çok ince kıyılmış dereotu serperek servis ediniz. Afiyet Olsun, Yarasın bu lezzet Harikası...
