Mahlep,
İdris Ağacı
Kokulu Kiraz
Endirez, Enderüz
Yabani Kiraz
Mehlep (Tokat' ta Halk dilinde).
Mahlep (Prunus mahaleb), gülgiller (Rosaceae) familyasından orta ve güney Avrupa'da Fransa ve Almanya, batı ve orta Asya'da kuzey Pakistan ve Kırgızistan ile kuzeybatı Afrika'da Fas arasında kalan coğrafya anayurdunu oluşturmaktadır. Gülgillerden, 6-10 metre yüksekliğinde bir ağaç olup, kokulu kiraz, İdris ağacı (Prunus mahaleb). gibi adlarla anılır. Bu ağacın baharat olarak kullanılan, nohut büyüklüğündeki yemişine de aynı isimle mahlep denir.
Türleri;
Kara Mahlep: Yemişleri tam olgunlaşınca karaya yakın bir renk alır.
Ala Mahlep (Kırmızı Mahlep de denir): Yemişleri tam olgunlaşınca, açık kırmızı, sarı, turuncu karışımı bir renk alır.
Ala Mahlep (Kırmızı Mahlep de denir): Yemişleri tam olgunlaşınca, açık kırmızı, sarı, turuncu karışımı bir renk alır.
Pruni mahaleb Afrodizyak, balgam söktürücü, nefes darlığı ve prostat için, ayrıca şeker hastalığına karşı kullanılır.
