Süt asidi... Levent Özen 10:03:00Laktik, Laktik asit, İng. Lactic acid. İng. Acidophilus milk. Süt asidi. Sütün mikrobiyal fermantasyonu sonucu laktozdan sentezlenen, organi... Read more
Mikroorganizmaların salgıladıkları enzimlerin etkisiyle bazı organik maddelerin dönüşüme uğraması ... Levent Özen 23:00:00Mayalanma, Fermantasyon, (Alm. Fermentation Gärung, Fr. Fermentation, İng. Fermentation). Tahammür, (Arapça). Ekşimek. Mikroorganizmaların ... Read more
Mikroorganizmaların salgıladıkları enzimlerin etkisiyle bazı organik maddelerin dönüşüme uğraması ... Levent Özen 22:58:00Mayalanma, Fermantasyon, (Alm. Fermentation Gärung, Fr. Fermentation, İng. Fermentation). Tahammür, (Arapça). Ekşimek. Mikroorganizmaların ... Read more