Mikroorganizmaların salgıladıkları enzimlerin etkisiyle bazı organik maddelerin dönüşüme uğraması ...
Levent Özen
23:00:00
Mayalanma, Fermantasyon, (Alm. Fermentation Gärung, Fr. Fermentation, İng. Fermentation). Tahammür, (Arapça). Ekşimek. Mikroorganizmaların ...