Kullanılmayan, iptal edilmiş olan... Levent Özen 04:48:00Battal, Arapça, (ﺑﻄّﺎﻝ), Arapça, Betalet kelimesinden türetilmiştir. Betalet, hareketsiz durmak, işlemez olmak anlamına gelen battal olara... Read more
Bağırsaklarda emilim bozukluğu ... Levent Özen 23:39:00Çölyak, (İng. celiac). Çölyak Hastalığı, Bağırsaklarda emilim bozukluğu. Yunanca karın manasına gelen koilliakos kelimesinden türemiştir. Be... Read more
Tahıllar için kullanılan eski bir ağırlık ölçüsü ... Levent Özen 23:07:00Emina, Tahıl için kullanılan, eski bir ağırlık ölçeği. Şinik, Tahıl için kullanılan sekiz kiloluk ölçek. Hakla, Ölçek demektir. Tahıl ölçü b... Read more
Dökülen tohumlarla ertesi yıl çıkan tahıl ... Levent Özen 16:58:00Alaza, Dökülen tohumlarla ertesi yıl kendiliğinden çıkan tahıl, soğan vb. Read more
Değirmencinin öğüttüğü undan aldığı pay ... Levent Özen 20:51:00Gebiş, Kelete, Değirmencinin öğüttüğü undan aldığı pay, supayı. Hemen kullanılmak için öğütülen az ölçüde buğday, tahıl. Değirmencinin öğü... Read more
Nişastayı parçalayarak şekere çeviren enzim... Levent Özen 08:44:00Amilaz, (Fr. amylase, İng. amylase ). Nişastayı parçalayarak şekere çeviren bir enzim. Polisakkaritlerdeki α-1,4-glukozidik bağların hid... Read more
Su değirmenlerinde taş üstüne tahılın dökülmesini sağlayan ambar... Levent Özen 21:49:00Serpin, Petek, Oban , Su değirmenlerinde suyun yüksekten dökülmesini sağlayan oluk. Değirmen çarkına su götüren saç boru. Read more