Bakla içiyle yapılan zeytinyağlı yemek ... Levent Özen 21:07:00Fava, (Rumca). Bakla tanelerinin kabuğu soyulduktan sonra yapılan zeytinyağlı yemek. Bakla içiyle yapılan zeytinyağlı yemek. Bakla ezmesi... Read more
Fransız rakısı ... Levent Özen 23:32:00Pastis, ( Fr. pastis ). Anason kokulu bir tür alkollü içki. Fransız rakısı. Anasonlu ve su ile beyazlayan bir içki. Pastis Asya kökenli an... Read more
Eti yenen bir cins mürekkep balığı ... Levent Özen 01:13:00Kalamar, (Rumca). Loligo, Loligo vulgaris. Eti yenen bir cins mürekkep balığı. Mürekkepbalığı, Mürekkep balığının bir türü. Kafadan bacaklı... Read more
Lakerda yapılmak için kesilmiş torik balığı parçası ... Levent Özen 00:00:00Takoz, (Rumca). Lakerda yapılmak için kesilmiş torik balığı parçası. Dilimlenmiş torik balığı parçaları. Palamut, torik vb. balıklardan dil... Read more
Ekmek içi, ceviz, zeytinyağı, sarımsak ve sirke ile yapılan bir çeşit meze ... Levent Özen 23:24:00Tarator, (Rumca). Ceviz içi, sarımsak, tuz, ekmek içi, sirke ve tahinin limon suyu ile çırpılmasından sonra kıyılmış maydanozla hazırlana... Read more