Bir tür lor peyniri ... Levent Özen 20:34:00İrimçik, Erimçek, Bir tür lor peyniri. Kaynarken kesilen yoğurda irimçik denilir. Çeşitli kullanma şekillerine göre yoğurdun süzüldüğünü ve ... Read more
Fırında pişirilen bir cins tuzlu turta... Levent Özen 21:02:00Kiş, Fırında pişirilen bir cins tuzlu turta. Meksika fasulyeli, sebzeli, soğanlı, birkaç çeşit peynirli, jambonlu veya aklınıza, damak tadın... Read more
Çayın etkin maddesi ... Levent Özen 23:33:00Tein, Çayın içindeki uyarıcı madde. Çayın etkin maddesi. Latince adı, Camelia Sinensis. Çinde Mandarin lehçesi ile ç'a , Amoy lehçesi i... Read more
Krep ... Levent Özen 23:10:00Pelit, Mayasız hamur ekmeği. Krep, ( Fr. crêpe). Yumurta, süt, un ile tavada kızartılarak yapılan, küçük yuvarlak tatlı veya tuzlu yiyece... Read more
Mayalı hamurdan yapılan, yağda kızartılarak pişirilen bir tür yiyecek ... Levent Özen 20:31:00Pişi, Bişi. Mayalı hamurdan yapılan, yağda kızartılarak pişirilen bir tür yiyecek. Mayalı hamuru kızgın yağa kaşıkla döküp kızartarak yapıl... Read more